My Homemade NASI TIM AYAM JAMUR dengan menggunakan air kaldu ayam kampung untuk mengaron nasinya. Dan isiannya agak sedikit diberi kuah kecap. Resep video cara membuat nasi tim ayam. lengkap dengan penjelasannya dan cara membuatnya.

Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Melongok Wikipedia Indonesia, nasi ayam Hainan atau Hainan chicken rice merupakan masakan Tionghoa yang berasal dari propinsi Hainan di China. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Bunda bisa memasak Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 15 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung uk sedang potong sesuai selera.
  2. Bunda butuh 1 ekor ayam potong uk sedang..potong sesuai selera.
  3. Siapkan 1 buah bawang bombay..iris.
  4. Bunda butuh 3 batang bawang daun uk besar potong besar2.
  5. Bunda butuh Air u kuah sampai ayam terendam tinggi.
  6. Siapkan 10 biji bawang putih (sesuai selera) request suami bawang putih nya bnyk.
  7. Anda butuh Jahe 1 ruas jari uk besar... di geprek.
  8. Anda butuh Minyak wijen 6 sdk makan (sy suka aromanya jd sy banyakin).
  9. Siapkan sesuai selera Garam.
  10. Siapkan sesuai selera Merica.
  11. Siapkan Untuk membuat nasi hainan.
  12. Kamu butuh Bawang putih 3siung..keprek n cincang.
  13. Bunda butuh Jahe setengah ruas jari..cincang.
  14. Siapkan 2 ikat Daun pandan.
  15. Siapkan secukupnya Minyak wijen.
  16. Anda butuh secukupnya Garam.

Tambah-tambah cicah ayam ke dalam kicap masin , sambil cili simple dan paling penting, sos halia bersama bawang putih. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainam (Hanzi: ζ–‡ζ˜Œι›ž, hanyu pinyin: wΓ©nchāngjΔ«) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.

Langkah-langkah untuk buat Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung

  1. Bersih kan ayam kampung dan ayam potong..lumuri dgn garam dan digosok2..tujuannya u menghilangkan warna2 kuning di badan ayam..kemudian kucuri dgn jeruk nipis..diamkan 15mnt.. jika sdh selesai cuci ayam kembali sampai kesat..sisihkan.
  2. Potong2 bawang bombay..bw daun...
  3. Keprek jahe dan bawang putih.
  4. Masukkan ayam kampung dahulu dlm panci.. masukkam semua bahan2 iris n geprek.. minyak wijen.. merica garam air sampai ayam kerendam bngt dan kemudian tutup.
  5. Siapkan panci yg lbh besar...agar panci yg berisi ayam kampung td bisa masuk..kemudian tambahkan air dlm panci besar jangan sampai terll banyak sebab takutnya klu mendidih..air yg merendam panci yg berisi ayam kampung..masuk ke dalam.
  6. Kemudian tutup lg dgn tutup panci yg besar.
  7. Nyalakan api besar..setelah mendidih kecilkan api.. tuj nya agar saripati ayam kampung keluar pelan2 dan semua.
  8. Setelah 5 ato 6 jam.. masuk kan ayam potong kemudian tutup lg dan rebus lg sampai 5 jam.
  9. Setelah 5 jam buka panci dan cek ayam nya klu mm kurang empuk bisa ditambahkan wkt nya klu ayam potong sdh empuk..bisa diangkat dahulu biar tdk hancur.
  10. Membuat tim ayam kampung mm makan wkt yg lama...tp hasil nya sesuai dgn lama nya πŸ˜€πŸ˜€.
  11. Setelah matang ambil ayam nya semua..pisah in yg ayam kampung dan ayam potong..kemudian saring kuah nya u membuang sampah2 bumbu nya.
  12. Sekarang kita membuat nasi hainan nya.
  13. Dlm presto masuk kan minyak biasa ditambah minyak wijen..tumis bawang putih kemudian jahe, daun pandan trus masuk kan beras..aduk sampai setengah matang..kemudian masuk kan air kuah tim ayam secukup nya sesuai kebiasaan memasak nasi.. tunggu mendidih kemudian tutup krn masak nya pake presto..hrs dgn perasan..klu kelamaan bisa gosong..klu masak nasi polos butuh wkt 10mnt..maka u nasi hainan sy butuh wkt 7 sampai 8 mnt..( sekali lg sesuai dgn takaran air n beras sesuai kebiasaan bunda2.
  14. Setelah bisa di buka segera sajikan.. tambahkan saus siram dr kwepie yg ada wijen nya jg tambahkan sambel singapore yg khusus u nasi ayam hainan.
  15. Hasil tdk menghianati usaha...rasa kaldu ayam kampung nya bener2 keluar...segerrrr.. aroma minyak wijen nya...menggoda kemudian ayam nya di cocol sambel singapore plus saus wijen nya..rrruarrrrr biasaaa tapi maaf kuah nya sama sambel nya tdk ke foto...krn lgs hap hap..😁😁.

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Ingin cuba memasak sesuatu yang baru tetapi tak ada idea?

Apa kata anda cuba resepi yang sangat menarik ini. Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu. Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat. Sebenarnya Nasi Hainan hanyalah berasal dari nasi biasa yang kita konsumsi itu, cuman pada saat memasak nasi tersebut kita harus menambahkan kaldu daging ayam ataupun lainnya.

Mudah sekali bukan membuat Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung ini? Selamat mencoba.