Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Kali ini, BelanjaDapur ingin memberikan referensi masakan kukus untuk kamu yaitu Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong. Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong Pertama adalah moda angkutan udara dan kedua kapal laut. Harga ikan kerapu merah mahal dikarenakan ikan kerapu merah sangat sulit ditemukan dan susah untuk membudidayakannya. Ikan ini hidup di kedalaman laut yang banyak terdapat terumbu karang sebagai tempatnya mencari makan dan berlindung dari predator. Kamu bisa memasak Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong memakai 12 bahan dan 23 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong

  1. Siapkan 1 ikan kerapu merah 600 gram.
  2. Siapkan 2 helai daun bawang berukuran besar.
  3. Siapkan 3 tangkai daun ketumbar beserta akarnya.
  4. Bunda butuh 1 buah bawang bombay yang diiris tipis.
  5. Siapkan 2 butir jahe dengan ruas masing-masing sebesar 5 cm.
  6. Siapkan 2 buah cabai merah besar yang dipotong diagonal.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang putih yang dicincang halus.
  8. Siapkan 400 ml kaldu ayam.
  9. Siapkan 4 sendok teh gula pasir.
  10. Kamu butuh 3 sendok makan sesame oil (minyak wijen).
  11. Siapkan 5 sendok makan light soya sauce.
  12. Siapkan 2 sendok teh shaoxing wine (opsional/tidak halal).

Salah satu eksportir kerapu asal Natuna, Eko Prihananto mengatakan bahwa ekspor kerapu ke Hongkong, utamanya dari Kepulauan Natuna. Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang mendiami laut dangkal, lut dalam bahkan muara sungai. Ikan kerapu tergolong ke dalam ikan predator karena memilikki gigi yang tajam serta rongga mulut yang lebar. Ikan kerapu juga termasuk ikan yang digemari oleh masyarakat, karena dagingnya. Jawabannya ada pada resep tim ikan kerapu berikut ini! Setelah sekian banyak resep gorengan dan tumisan, kini waktunya aku untuk berbagi resep kukusan.

Step by step untuk buat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong

  1. Iris tipis batang daun bawang. Sisakan bagian daun untuk dimasukkan ke dalam perut ikan..
  2. Potong daun ketumbar beserta akar menjadi 3 bagian. Pisahkan 2 batang akar untuk saus dan 1 batang akar untuk dimasukkan ke dalam perut ikan. Sisakan daun ketumbar untuk garnish terakhir..
  3. Iris tipis memanjang jahe. Pisahkan 1 ruas untuk dimasukkan ke dalam perut ikan dan 1 ruas lainnya untuk saus..
  4. Bersihkan ikan kerapu dan belah bagian perutnya..
  5. Masukkan satu batang akar daun ketumbar, dua helai daun bawang, dan satu ruas potongan jahe ke dalam perut ikan..
  6. Siapkan kukusan dan lapisi bagian bawah tempat kukus dengan parchment paper atau kertas minyak..
  7. Masukkan ikan ke dalam pengukus. Tuang satu sendok makan minyak wijen dan satu sendok makan light soya sauce..
  8. Taburi irisan bawang bombay diatas ikan..
  9. Kukus selama 20 menit..
  10. Buat saus di panci berbeda dan tuang kaldu ayam terlebih dahulu..
  11. Masukkan 4 sendok makan light soya sauce..
  12. Masukkan 2 sendok makan sendok sesame oil atau minyak wijen..
  13. Masukkan 4 sendok teh gula pasir..
  14. Masukkan dua batang akar daun ketumbar..
  15. Masukkan batang daun bawang yang sudah diiris tipis..
  16. Masukkan 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis memanjang..
  17. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus..
  18. Masukkan potongan cabai merah besar..
  19. Masak saus hingga mendidih..
  20. Setelah mendidih, masukkan 2 sendok makan shaoxing wine (opsional/tidak halal)..
  21. Setelah 20 menit, angkat kukusan ikan..
  22. Sajikan kukusan ikan dan siram dengan saus yang sudah matang..
  23. Ikan kerapu merah tim hong kong siap disajikan. Tambahkan garnish cantik dengan daun ketumbar dan lainnya..

Satu yang menarik adalah resep tim ikan khas Hong Kong yang aku beri twist sedikit dengan menggunakan kecap manis. Ikan kerapu ini kerap kali disebut ikan kerapu merah, karena warna dasarnya merah dengan bintik bintik biru di seluruh tubuhnya. Ikan kerapu ini termasuk spesies langka dan juga sulit untuk membudidayakannya, hal ini membuat ikan ini memiliki harga yang lumayan mahal, sekitar Rp.

Kerapu sunuk atau kerapu merah (Plectropomus leopardus) adalah sejenis ikan dari keluarga Serranidae yang ditemukan di Samoa Amerika, Australia, Brunei, Kepulauan Cocos, Fiji, Hong Kong, Indonesia, Jepang, Malaysia, Mikronesia, Kaledonia Baru, Kepulauan Mariana Utara, Pulau Palau. Harga ikan kerapu - ikan kerapu merupakan ikan yang hidup di lautan, ikan kerapu pun tidaklah asing terdengar di telinga setiap orang karena ikan ini banyak di jumpai di Ikan kerapu sendiri selain memiliki warna yang menarik, ikan ini juga memiliki daging yang gurih dan nikmat apabila di konsumsi. Hewan.id - Buat kamu pecinta seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan Ikan Kerapu? Jenis ikan laut ini memang sangat populer dan disenangi karena rasanya lezat.

Gampang sekali kan bikin Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong ini? Selamat mencoba.