Asyik sotong kembang masak sambal, why not tukar menu.rasa lebih kurang sama paling penting mudah,sesuai untuk org busy bekerja! Cara masak : Panaskan minyak kedalam kuali dn tumiskan bahan dikisar hingga garing dn masukan air. Squid sambal (sambal tumis sotong). (Steven Brown).

Sotong Tumis 3 Cili Ada juga yang memasukkan sedikit sos cili untuk menjadikan sambal cantik berkilat. Tumis cili kering dan bahan kisar. Masukkan sos tiram,sos cili dan sos tomato. Bunda bisa buat Sotong Tumis 3 Cili menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sotong Tumis 3 Cili

  1. Siapkan 300 gr Cumi-cumi/sotong, potong bulat.
  2. Siapkan 1/2 buah Bawang bombai, iris.
  3. Kamu butuh 2 siung Bawang putih, iris.
  4. Siapkan 1 iris Jahe.
  5. Siapkan 2 buah Cabe merah, potong bulat.
  6. Kamu butuh 2 buah Cabe hijau, potong bulat.
  7. Siapkan 2 buah Cili padi merah, potong bulat (saya gak ada stok).
  8. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
  9. Siapkan 1 sdm Kecap ikan atau sesuaikan dengan rasa asinnya.
  10. Kamu butuh 1 sdt Merica hitam.

Masukkan bunga lawang, kayu manis, serai. Masukkan cili kisar tumis sampai pecah minyak. Masukkan semua jenis sos dan kicap manis (jika pekat tambah air sedikit). This version of Sambal Tumis Sotong was a favourite of the late Tunku Abdul Rahman. Sotong dibersihkan Bawang besar dipotong bulat. Bahan tumis: Bawang merah di blend Bawang putih diblend Cili kisar Asam jawa Cara-cara: Tumis bahan kisar,masukkan cili kisar,tumis hingga garing,masukkan pes asam jawa,garam gula secukup rasa,masukkan bawang.

Cara buat Sotong Tumis 3 Cili

  1. Sediakan bahan-bahan utama..
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu..
  3. Tambahkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk rata..
  4. Tambahkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram dan merica hitam. Aduk rata..
  5. Tambahkan sedikit air dan kecap ikan, aduk rata. Koreksi rasa..

Resepi Sambal Tumis Sotong, salah satu menu kegemaran keluarga saya. Sotong dihiris bulat-bulat, celup dalam putih telur dan celupkan pula ke dalam tepung beras. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili padi ketuk.

Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, sos ikan dan sotong. Tumis kisaran cili kering hingga masak. Masukkan air asam jawa, gula, garam dan barulah masukkan ikan bilis serta bawang yang digoreng tadi. Jika nak elak sotong terlalu kecut, masak sotong separuh masak terlebih dahulu.

Gampang sekali bukan bikin Sotong Tumis 3 Cili ini? Selamat mencoba.