Bunda bisa buat Tumis Tahu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tumis Tahu
- Kamu butuh 3 siung Bawang merah (sizenya agak besar).
- Siapkan 2 siung Bawang putih (sizenya sedang).
- Siapkan 3 balok Tahu (-/+ 300 gram).
- Anda butuh 1 siung Laos / Lengkuas (seukuran setengah jari telunjuk).
- Kamu butuh 5 buah Cabai rawit (bisa di tambahkan jika suka pedas).
- Bunda butuh 2 sdm Gula.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdt Micin / MSG.
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 100 ml Air.
- Siapkan 300 ml Minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Tumis Tahu
- Potong potong tahu menjadi persegi panjang. Lalu goreng setengah matang (goreng agak kecoklatan kering agar saat di tumis tidak hancur). Sisihkan.
- Jika sisa minyak untuk menggoreng tahu masih banyak, kurangi hingga tersisa 2 sdm. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di cacah. Tumis hingga harum dan bawang matang merata bersama cabai dan lengkuas..
- Jika sudah harum, masukan tahu yg sudah di goreng tadi. Oseng sampai tercampur rata dengan bawang bawangan tadi..
- Jika sudah tercampur rata, masukan air, gula, garam, kecap, MSG. Aduk kembali hingga rata. Tes rasa, apa sudah cukup dan sesuai dengan lidah atau belum..
- Tumis hingga airnya menghilang terserap oleh tahu. Pastikan tahu menjadi agak kering dan tidak terlalu basah lagi. Jika sudah, Sajikan selagi hangat..
Mudah sekali kan membuat Tumis Tahu ini? Selamat mencoba.