Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur labu siam ini merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang relatif mudah untuk membuatnya.
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.
Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae).
Kamu bisa buat Tumis Labu Siam Paprika menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tumis Labu Siam Paprika
- Anda butuh 1 buah labu siam, potong panjang.
- Siapkan 1 buah wartel, potong penjang.
- Anda butuh 1/2 buah jagung, pripil.
- Siapkan 25 gr paprika hijau, potong memanjang.
- Kamu butuh 25 gr paprika merah, potong memanjang.
- Kamu butuh 75 gr ikan kering haruan gerinting, patong dadu.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Bunda butuh 1/3 sdm garam.
- Anda butuh 10 gr Gula merah.
- Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 250 ml air.
Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Tumis labu siam bumbu santan ini memiliki perbedaan dengan sayur labu siam santan, karena tumis ini hanya menggunakan sedikit santan sehingga tidak terlalu banyak memiliki kuah. Santan dan komposisi bumbu yang digunakan akan membuat tumisan menjadi terasa lebih gurih, oleh sebab. Sebab labu siam tergolong sayuran yang mudah didapatkan. Rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah. Sekilas labu siam memang tidaklah sepopuler jenis sayur pada umumnya.
Step by step untuk membuat Tumis Labu Siam Paprika
- Siapkan semua bahan..
- Rendam ikan kering sekitar 5 menit, karena ikannya keringnya baru dibuat jadi belum terlalu asin. Jadi rendamnya cukup 5 menit. Lalu goreng sampai kering. Angkat, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan putih setelah tercium bau harum masukkan labu siam dan jagung. Tunggu setengah matang lalu masukkan wartel dan paprika. Aduk sebentar..
- Masukkan ikan kering tambahkan air, garam dan gula. Tunggu sebentar tutup aduk. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat kalau uap sudah hilang. Sajikan. Al hamdulillah enakk.. walau tanpa penyedap rasa..
Namun sebenarnya sayur ini memiliki kandungan manfaat kesehatan yang tidak kalah. Tumis labu siam memiliki rasa yang lezat, sehingga tak heran jika banyak yang menyukai makanan ini terutama orang dewasa. Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan tradisional dengan proses membuatnya yang tergolong cukup mudah.
Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah. Resep Tumis Labu Siam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara membuat tumis labu siam campur udang ini sebenarnya sama dengan resep tumis lainnya.
Gampang sekali kan memasak Tumis Labu Siam Paprika ini? Selamat mencoba.