Capcay Kuah/Rebus

Anda bisa memasak Capcay Kuah/Rebus menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Capcay Kuah/Rebus

1. Siapkan 7 Lembar Daun sawi hijau (tanpa batang).
2. Siapkan 5 Lembar Daun sawi putih.
3. Siapkan 2 Batang Wortel.
4. Bunda butuh 3 Buah Putren (Jagung Muda).
5. Bunda butuh 2 Batang Daun bawang.
6. Siapkan 2 Batang Daun seledri.
7. Anda butuh 250 gr Udang basah.
8. Bunda butuh 1/2 Buah tomat (Boleh skip).
9. Siapkan 7 Butir Pentol baso sapi (Rajang melingkar bagi 4).
10. Siapkan 1 Buah Bawang bombay (Iris tipis2).
11. Siapkan 7 Siung Bawang putih.
12. Kamu butuh 2 Butir Kemiri.
13. Anda butuh 1 sdm Kaldu ayam/Garam (me: masako).
14. Kamu butuh 1 sdt Merica bubuk.
15. Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
16. Siapkan 250 ml Air panas.
17. Bunda butuh 50 ml Minyak sayur untuk menumis.

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah/Rebus

1. Siapkan semua bahan.
2. Rajang sayuran sesuai selera, haluskan (bawang putih+kemiri).
3. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bombay.
4. Disusul (Udang+Baso), aduk rata lalu beri air dan tunggu mendidih masukan (garam+gula pasir). Tunggu 3 menit.
5. Lalu masukan (Wortel+Putren) selama 3 menit, lalu masukan (Sawi Hijau+putih+daun bawang) aduk2 rata sambil koreksi rasa lalu angkat.
6. Siap untuk disajikan, selamat mencoba.

Gampang sekali bukan bikin Capcay Kuah/Rebus ini? Selamat mencoba.