Merebus daging dalam jumlah banyak bisa membuat penggunaan gas kompor jadi lebih boros daripada biasanya. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Terkadang, kualitas panci untuk merebus juga menentukan keberhasilan metode ini.
Merebus daging. (Masakan praktis rumahan) Merebus daging, singkong, dan kacang hijau harus lama supaya matang dan empuk.
Namun, merebus lama pasti akan membuang-buang gas.
Cara memasak hemat gas ini bisa sebenarnya bisa diaplikasikan pada resep apapun yang mengharuskan Anda merebus.
Anda bisa memasak Tips Merebus Daging Agar Cepat Empuk (Metode 5.30.7) menggunakan 2 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tips Merebus Daging Agar Cepat Empuk (Metode 5.30.7)
- Siapkan 1 kg daging apa saja (saya pakai daging kambing).
- Siapkan Air.
Konon, penggagas motede masak ini bernama Fah Umi Yasmin, seorang ibu rumah tangga yang kerap membagikan tips memasak via media sosial. Cara Memasak Daging Biar Empuk - Mengolah daging sapi, tentu saja tidak bisa sembarangan karena selain harganya yang mahal, bahan pangan yang satu ini juga sangat mudah sekali rusak. Daging merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak disukai dari mulai anak-anak sampai orang dewasa. Selain sebagai sumber protein, daging sapi juga bisa menjadi sumber lemak lho. Rupanya ada tips mudah untuk cepatkan kerja-kerja merebus di dapur. Malah hasilnya cepat empuk, jimat gas dan tak perlu guna pressure cooker (periuk tekanan tinggi) lagi.
Instruksi untuk memasak Tips Merebus Daging Agar Cepat Empuk (Metode 5.30.7)
- Bersihkan daging terlebih dahulu..
- Masak air secukupnya (kira-kira daging bisa tenggelam semua waktu direbus), tunggu hingga mendidih..
- Setelah air mendidih, masukkan daging lalu segera tutup. Rebus hingga 5 menit. Jika sudah 5 menit, segera matikan api dan biarkan tetap dalam keadaan panci tertutup selama 30 menit..
- Setelah 30 menit berlalu, rebus kembali daging (tetap dalam keadaan panci tertutup selama 7 menit..
- Jika sudah 7 menit, api kompor bisa segera dimatikan..
- Daging bisa dibiarkan dulu sebentar atau langsung ditiriskan dari air. Bisa langsung diolah atau disimpan dulu di kulkas..
Lalu saya mendapatkan info dari ibu mertua, melalui salah satu forwardan di WAG, bahwa metode memasak tersebut bisa juga digunakan untuk daging. Teknik ini dilakukan dengan cara merebus daging selama. Kiwi mengandung enzim actinidin yang mampu membuat daging menjadi cepat empuk.
Kulit pisang dapat membuat daging lebih empuk dan gurih. Ada yang bilang untuk lebih cepat empuknya, rendam aja kacang hijau semalaman, jadi malam mau tidur direndam, besok paginya bisa langsung direbus. Nah, kemarin lusa aku mencoba merebus kacang hijau dengan cara yang berbeda. Ini aku pakai cara merebus kacang hijau tips dari Bunda Fah Umi Yasmin.
Mudah sekali kan buat Tips Merebus Daging Agar Cepat Empuk (Metode 5.30.7) ini? Selamat mencoba.