Bakmi Goreng Jawa - a delicious Indonesian fried noodle dish Of course, I was excited to try some new ingredients, like the kecap manis (sweet soy sauce), candlenut , and terasi ( shrimp paste ). Unfortunately, the only one of the three I could find was the kecap manis. Mie goreng Jawa sangat familiar rasanya.
Lihat juga resep Mie Goreng Jawa Praktis enak lainnya.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia.
The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices.
Anda bisa membuat Bakmi Goreng Jawa menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bakmi Goreng Jawa
- Siapkan 4 gumpalan mie kuning, mie telor rebus dan kasih minyak sedikit.
- Siapkan 2/3 tangkai sawi hijau (me sawi & wartel).
- Siapkan 2 btg sosis (karna kehabisan aku ganti baso & ayam fillet potong.
- Siapkan 1 btr telor kocok lepas (didadar aduk jgn terlalu hancur).
- Bunda butuh Bumbi Iris (kasar):.
- Siapkan 1 btg daun bawang (pisahkan irisan batang putih dan hijaunya).
- Kamu butuh 3 cabe rawit.
- Siapkan 2 cabe keriting.
- Kamu butuh Bumbu tambahan :.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada putih.
- Kamu butuh 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/2-1 sdm kecap asin.
- Kamu butuh secukupnya garam &gula (optional) jika kurang asin dan manis).
- Siapkan secukupnya saos sambel/tomat (optional).
- Bunda butuh secukupnya air.
The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam. It is made with thin yellow noodles stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, fried prawn, chicken. Bami goreng, also known as mie goreng or bakmi goreng is a traditional Southeastern Asian dish. Basically, bami goreng is a spicy fied noodle meal. Basically, bami goreng is a spicy fied noodle meal.
Cara memasak Bakmi Goreng Jawa
- Rebus mie kuning, masukan minyak secukupnya pada saat merebus agar mie tidak lengket. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender.Iris bumbu kasar dan sisihkan..
- Untuk daun bawang yang warna putih di tumis dengan bumbu halus dan kasar terlebih dahulu. untuk batang hijau untuk taburan mie setelah selesai dimasak..
- Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus sampai harum. jangan sampai maaih berbau langu, nanti berpengaruh kerasa, masukan bumbu kasar tumis sampai harum. masukan sayuran sawi dan wartel tumis sampai layu beri sedikit air..
- Masukam bumbu tambahan (kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada dll) cek rasa, jika sudah pas masukan baso dan ayam fillet yg sdh dipotong2 sambil masukan mie yg sdh di rebus sembari di bolak balik masukan lagi telur yang sudah di dadar.Tumis dan bolak balik sampai tercampur rata dengan semua bumbu. Tes lagi rasa jika sudah pas dan kurang. (optional).
- Jika sudah, bisa matikan apinya, silahkan taburkan batang hijau daun bawang. Bisa juga di beri bawang goreng. Selamat mencoba..
You can easily find it on the menu if you travel to Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore and other Southeastern Asian countries. Sajikan mie goreng beseta telur tersebut selagi hangat. Tambahkan bawang goreng, sosis, dan lauk penyerta lainnya agar makin nikmat.
Mie goreng Jawa dengan cita rasa legendarisnya merupakan salah menu andalan bagi keluarga Indonesia. Resep mie goreng Jawa ini harus Anda coba. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan sreng-sreng, jadilah si Mie Goreng Jawa!
Mudah sekali bukan buat Bakmi Goreng Jawa ini? Selamat mencoba.