Paha Goreng Renyah Kamu bisa memasak Paha Goreng Renyah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Paha Goreng Renyah

  1. Bunda butuh 8 paha bawah ayam.
  2. Bunda butuh 1 sdm Tepung Tapioka.
  3. Anda butuh 1 sdm Tepung Beras.
  4. Kamu butuh 2 gelas minyak goreng.
  5. Bunda butuh Bumbu Halus Ungkep.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 3 sdt garam.
  12. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  13. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh Bumbu Cemplung Ungkep.
  15. Siapkan 2 batang sereh.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Kamu butuh 1 potong lengkuas geprek.

Cara memasak Paha Goreng Renyah

  1. Cuci paha ayam, siapkan bumbu-bumbu.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. Tuang air secukupnya, tunggu mendidih. Masukkan ayam bolak-balik hingga air menyusut..
  3. Setelah matang dan empuk, tiriskan, dinginkan. Saring sisa kuah ungkep campur dengan tapioka dan tepung beras hingga agak kental. Goreng ayam hingga kecoklatan lalu celup dan lumuri adonan kuah tepung, masukkan lagi ke penggorengan, tuntaskan hingga tampak krispie..
  4. Tiriskan ayam goreng hingga tidak berminyak, siap disajikan dengan lalapan dan sambel matah..

Gampang sekali bukan buat Paha Goreng Renyah ini? Selamat mencoba.