But some brownies have an ethereally delicate top crust, a series of whorls and ridges that shatter with every bite, showering lighter-than-air chocolate How do you attain this elegant/attractive crust? I discovered the answer, but not before baking multiple batches of brownies over a couple of days. Tips Membuat Shiny Crust Brownies Panggang.

Brownies Shiny Crust *plus TIPS Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular. Editor: Maureen, according to Shirley Corriher, the author of BakeWise, that shiny, crackly crust is actually a very thin layer of meringue that arises when eggs. Achieving tall, fudgy, chewy, and moist brownies with that shiny crust on top is totally doable but requires some understanding of how baking works. Kamu bisa memasak Brownies Shiny Crust *plus TIPS menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Brownies Shiny Crust *plus TIPS

  1. Kamu butuh 100 gr tepung terigu pro sedang.
  2. Siapkan 35 gr coklat bubuk.
  3. Siapkan 150 gr coklat batangan/ DCC.
  4. Siapkan 50 gr margarin / butter.
  5. Kamu butuh 40 ml minyak sayur.
  6. Siapkan 2 butir telur.
  7. Bunda butuh 150 gr gula pasir (saya di blender).
  8. Kamu butuh Topping : choco chip.

So if you're curious about how to really perfect your brownies, check out the tips below. I also tried to answer any questions I thought you might. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p. Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha, DAN AKU PUAS! I LOVE BROWNIES, karena aku suka banget yang namanya brownies panggang jadi aku. Brownies are one of those desserts where we think you can never have enough variations.

Cara memasak Brownies Shiny Crust *plus TIPS

  1. Tips : 👉Gunakan lebih banyak DCC daripada tepung. 👉Sebaiknya menggunakan gula pasir yang diblender. 👉Pastikan gula benar-benar larut saat dikocok agar shiny keluar. 👉Diamkan sesaat sebelum dipanggang. 👉Panaskan oven 10-15 menit sebelum dipanggang..
  2. Cara membuat : Siapkan semua bahan, lelehkan Coklat dcc, margarin dan minyak ke dalam wadah..
  3. Masukkan gula (yang sudah diblender) dan telur kocok dengan wisk hingga larut. (pastikan gula benar-benar larut agar shiny keluar).
  4. Lalu masukkan lelehan coklat, aduk hingga rata..
  5. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk (diayak terlebih dahulu)..
  6. Masukkan ke loyang yg sudah diolesi margarin/ baking paper. Panaskan oven tangkring dulu selama 10-15 menit sebelum dipanggang..
  7. Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Keluarkan dari otang, dinginkan sebentar dan siap disantap. Selamat mencoba! باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.

By folding in the majority of the nuts, but reserving some for sprinkling on top, your BIG brownie crust discovery posted on our blog! You can actually achieve a Shiny brownie crust. Dilelehin entah di tim di micro jangan sampai kna air coklatnya.

Brownies cokelat selalu menjadi oleh-oleh kegemaran khas kota Bandung. Anda sendiri tim brownies kukus atau brownies panggang? Kalau saya sendiri, sih, pilih brownies panggang dengan shiny crus. For brownies with a nice crust on top, blend the batter as much as possible.

Mudah sekali kan buat Brownies Shiny Crust *plus TIPS ini? Selamat mencoba.