Kamu bisa buat "Chiffon Cake Mocca" Metode simple menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat "Chiffon Cake Mocca" Metode simple
- Kamu butuh 6 butir telur ayam ras.
- Siapkan 1/4 st garam.
- Siapkan 70 gr gula bubuk/kastor (masih kurang manis).
- Kamu butuh 55 ml milo cair.
- Anda butuh 30 ml minyak zaitun.
- Siapkan 1/8 st pasta mocca.
- Kamu butuh 51 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 27 gr dancow putih (1 sachet).
- Anda butuh 1/2 st vanilli (1 wadah kecil).
Cara buat "Chiffon Cake Mocca" Metode simple
- Siapkan bahannya, pisahkan putih telur dan kuning telur. Campur milo cair, pasta mocca, minyak zaitun dalam satu wadah, aduk rata. Campur di wadah lain tepung terigu, susu bubuk dan vanilli, dengan cara diayak, sisihkan..
- Mixer putih telur dan garam hingga putih berbusa (kecepatan 6), kemudian masukkan gula bertahap 3 kali. Mixer hingga soft peak/ kaku ujungnya berjambul..
- Masukkan kuning telur satu per satu (jangan lama mixernya) cukup biar campur..
- Masukkan campuran milo, minyak zaitun dan pasta. Matikan mixer. Masukkan campuran tepung bertahap, mixer dengan kecepatan 1, jangan lama (over mixed). Matikan mixer dan Siapkan loyang, nggak perlu dioles..
- Ambil sedikit adonan, campur dengan pasta pandan, jangan over mixed. Masukkan adonan mocca dalam loyang 1/3 tinggi loyang, lalu masukkan adonan hijau pandan, lanjut masukkan adonan mocca. Panggang/oven dengan api bawah, 185 derajad C selama 35 menit (tergantung oven masing-masing).
- Setelah matang, cabut kabel oven. Angkat, dinginkan. Sisir pinggiran chiffon dan loyang dengan pisau, balik chiffonnya. Iris-iris, chiffon cake mocca siap dihidangkan. Hmmm lembut banget, nggak begitu manis, pas selera.....
- .
Mudah sekali bukan buat "Chiffon Cake Mocca" Metode simple ini? Selamat mencoba.