Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang.
Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Putu Mayang
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Anda butuh 25 gr tepung tapioka.
- Siapkan 150 ml air hangat/ santan.
- Siapkan 2 tetes Pewarna kuning.
- Anda butuh 2 tetes Pewarna hijau pandan.
- Bunda butuh Bahan kuah.
- Siapkan 40 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan 200 cc santan.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.
Step by step untuk memasak Putu Mayang
- Dalam wadah panci masukan bahan kuah aduk hingga gula larut dan mendidih. Matikan kompor angkat dan sisihkan.
- Dalam wadah panci masukan tepung beras garam gula. Aduk hingga rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Masak di atas kompor hingga mengental.
- Pindahkan ke dalam baskom lalu masukan tepung tapioka aduk hingga Kalis. Bagi adonan tiga bagian Lalu beri pewarna makanan kuning hijau dan tanpa pewarna. Aduk kembali hingga rata..
- Masukan ke dalam cetakan putu Mayang lalu tekan lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan dandang yang sudah di lapisi daun pisang dan di beri minyak goreng tunggu hingga uap airnya banyak. Masukan adonan kue putu mayang kukus hingga matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan..
Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Info Promosi Diskon Belanja Lomba Pameran Event Expo FestivalTerlengkap di Indonesia. Resep putu mayang - Satu lagi kue yang mungkin sering kalian temukan di pasar, yaitu putu mayang. merupakan kue yang memiliki tekstur mirip dengan mie. soal citarasa, sudah pasti mantap.
Gampang sekali kan memasak Putu Mayang ini? Selamat mencoba.