Bahan rebus Goreng dengan menggunakan api yang besar sehingga garing yang disukai. Menggunakan kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan serai sehingga garing dan terbit minyak. Mouthwatering simple home made Nasi Goreng made using Sambal Mbe from @thesambalcompany Spicy and tasty!
Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah." *Cara goreng paru dan resepi paru sambal ini disumbangkan oleh Puan Sazila.
Ia telah disunting dan diterbitkan semula dengan kebenaran.
Panaskan margarin, goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan.
Bunda bisa buat Paru Goreng Sambal Mbe memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Paru Goreng Sambal Mbe
- Siapkan 500 gr paru.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit merah (boleh dikurangi kalau terlalu pedas).
- Siapkan 10 cabe keriting.
- Anda butuh 2 btg serai.
- Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdt terasi.
- Anda butuh 2 buah jeruk limo.
Meski pedas, orang sangat menyukai sambal goreng. Jenis sambal gorengnya bisa dibuat sangat variatif. Sambal goreng pengantin Singapore enak dimakan dengan lontong daun pisang. Selain itu, ia juga boleh dimakan dengan nasi putih atau roti. Terdapat pelbagai versi menu ini, antaranya bahan utamanya ditambah paru, hati ayam dan hati daging. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
Step by step untuk memasak Paru Goreng Sambal Mbe
- Haluskan bawang putih dan ketumbar dan garam. Iris tipis paru, ungkep paru dengan bumbu hingga empuk..
- Goreng paru hingga kering, angkat sisihkan..
- Iris halus bahan sambal. Tumis bawang merah dan putih dengan 3 sdm minyak goreng, setelah kecoklatan masukan cabe, serai, terasi dan daun jeruk.
- Tambahkan garam dan sedikit gula (opsional), sesaat seblm diangkat masukan perasan jeruk limo, koreksi rasa..
- Tuang sambal di atas paru goreng. Siap dihidangkan..
Paru goreng adalah salah satu kulinet khas Jawa Tengah yang kini banyak dikemas dalam kemasan yang lebih praktis dan modern. Biasanya paru diiris tipis, dicelup dalam adonan tepung dan dibuat renyah seperti keripik. Paru goreng dapat dimakan sebagai cemilan maupun untuk teman makan.
Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein. My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh. The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce. Nilai tempe goreng yang sedikit hangus beda di mata Allaah (dan suami ehem) dengan tempe goreng mendoan yang kita beli.
Gampang sekali kan bikin Paru Goreng Sambal Mbe ini? Selamat mencoba.