Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Kue Jongkong merupakan salah satu macam kue basah tradisional indonesia.

Kue Jongkong Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Bunda bisa memasak Kue Jongkong memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Jongkong

  1. Siapkan kuah gula merah.
  2. Siapkan 80 ml air.
  3. Siapkan 200 gram gula merah.
  4. Anda butuh lapisan hijau.
  5. Kamu butuh 100 gram tepung beras.
  6. Siapkan 10 gram tepung tapioka.
  7. Siapkan 50 gram gula pasir.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Bunda butuh 400 ml santan.
  10. Bunda butuh 400 ml jus pandan (dari 10lembar daun pandan).
  11. Bunda butuh 1/2 sdt pasta pandan (sesuai selera).
  12. Siapkan lapisan putih.
  13. Anda butuh 80 gram tepung terigu.
  14. Siapkan 20 gram tepung tapioka.
  15. Siapkan 40 gram gula pasir.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.
  17. Bunda butuh 750 ml santan.
  18. Kamu butuh 1 lembar daun pandan.

Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong rasanya manis dan harum daun pandan sangat pas untuk buka puasa. Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi khas Bukan hanya terkenal di Bangka saja, kue jongkong ini juga terkenal di berbagai wilayah di Indonesia.

Step by step untuk memasak Kue Jongkong

  1. Campur bahan kuah gula merah, masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Tuang Dalam wadah saji. sisihkan.
  2. Campur semua bahan lapisan hijau.aduk rata hingga tdk Ada yg menggumpal. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  3. Tuang diatas wadah yg sudah diisi kuah gula merah. sisihkan.
  4. Campur semua bahan lapisan putih, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Lalu tuang diatas lapisan hijau. Sajikan.

Resep Kue Jongkong ini cukup praktis, mudah dan memiliki nilai gizi yang tidak sedikit, karena mengandung kelapa muda. Kelapa muda diyakini dapat menyegarkan tubuh serta melindungi tubuh. Yang dimaskud adalah kue jongkong, yaitu kue basah yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue jongkong ini, simak saja langsung cara.

Kumpulan Berita KUE JONGKONG Terbaru Hari Ini. Mencicipi Kue Jongkong, Kue Tradisional Khas Bangka Belitung. Kue jongkong ini sangat nikmat sekali disantap dengan menggunakan campuran kelapa muda diatasnya, dan rasa manis gula merahnya sangat legit sekali. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung.

Mudah sekali kan membuat Kue Jongkong ini? Selamat mencoba.