Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak. Berikut resep jongkong lapis bangka Kue Jongkong ini adalah salah satu kue khas dari daerah Jambi.

Kue Jongkong Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Ervita, IG @mamivita, tested Kue Jongkong recipe for Rasamasa. I like to cook and collect recipes since junior high school. Bunda bisa buat Kue Jongkong memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Jongkong

  1. Anda butuh kuah gula merah.
  2. Siapkan 80 ml air.
  3. Siapkan 200 gram gula merah.
  4. Bunda butuh lapisan hijau.
  5. Siapkan 100 gram tepung beras.
  6. Anda butuh 10 gram tepung tapioka.
  7. Siapkan 50 gram gula pasir.
  8. Bunda butuh 1 sdt garam.
  9. Siapkan 400 ml santan.
  10. Siapkan 400 ml jus pandan (dari 10lembar daun pandan).
  11. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan (sesuai selera).
  12. Siapkan lapisan putih.
  13. Siapkan 80 gram tepung terigu.
  14. Siapkan 20 gram tepung tapioka.
  15. Kamu butuh 40 gram gula pasir.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.
  17. Bunda butuh 750 ml santan.
  18. Anda butuh 1 lembar daun pandan.

I really enjoy it, my husband happens to like eating, which motivates me to try various recipes. Once we have children, I become even more motivated to prepare homemade food that they will crave for when they grow up later. Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi khas Bangka Belitung. Kue asal pulau bangka ini memiliki aroma pandan yang begitu kental karena ada lapisan pandan didalamnya. Kue Jongkong ini salah satu jajanan khas Bangka. Karna Paksuami orang Bangka,, jadi kalau saya dan keluarga mudik ke Bangka, biasanya jajan ini.

Cara membuat Kue Jongkong

  1. Campur bahan kuah gula merah, masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Tuang Dalam wadah saji. sisihkan.
  2. Campur semua bahan lapisan hijau.aduk rata hingga tdk Ada yg menggumpal. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  3. Tuang diatas wadah yg sudah diisi kuah gula merah. sisihkan.
  4. Campur semua bahan lapisan putih, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Lalu tuang diatas lapisan hijau. Sajikan.

Rasanya enak banget, manis gurih dan wangi pandannya.emmm.😋😋😃 Tapi karna tahun ini gak bisa mudik,😟 jadi kangen sama ja. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat.

Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.

Gampang sekali kan buat Kue Jongkong ini? Selamat mencoba.