Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Lihat juga resep Brownies panggang silver queen enak lainnya. Resep cara membuat brownies panggang, salah satu cemilan coklat yang populer di dunia.
Tekstur garing dari brownies panggang ini terdapat pada lapisan licin dan garing yang terdapat diatas brownies.
Meskipun kue brownies ini cukup mudah dibuat, namun masih banyak yang gagal dalam membuatnya.
Brownies mempunyai tekstur yang berbeda dari cake.
Bunda bisa membuat Brownies Panggang memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Brownies Panggang
- Bunda butuh Bahan A.
- Bunda butuh 50 gr mentega.
- Siapkan 40 gr minyak goreng.
- Siapkan 150 gr dcc.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 150 gr gula kastor.
- Siapkan Bahan c.
- Anda butuh 100 gr tepung kunci.
- Siapkan 35 gr coklat bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanilli bubuk.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah. Selain praktis dan cepat, resep brownies panggang ini sangatlah lezat dan nikmat. Brownies sangat cocok dihidangkan di segala suasana, baik untuk disantap keluarga sendiri maupun sebagai jamuan tamu yang bertamu ke rumah. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Instruksi untuk membuat Brownies Panggang
- Tim bahan A sampai meleleh, kemudian biyarkan dingin.
- Kocok menggunakan whisk bahan B sampai gula benar-benar larut..
- Tuang bahan A ke bahan B, aduk rata. Kemudian masukan bahan C yg sudah di ayak. Aduk rata. Adonan akan menjadi berat.
- Setelah adonan tercampur rata, masukan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Saya menggunakan loyang sekat 20x20. Kemudian beri topping sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 200 selama 20 menit, kemudian turunkan suhu 175 dan panggang selama 10 menit, tergantung oven masing-masing. Jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu, sebelum adonan masuk.
Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Meskipun bukan merupakan café khusus untuk roti atau bahkan brownies, café Giyanti Coffee Roastery merupakan salah satucafe dengan brownies panggang enak di Jakarta sebagai dessertnya. KOMPAS.com - Membuat brownies tidak harus menggunakan oven, bermodalkan kukusan kamu bisa membuat brownies kukus.
Untuk membuat adonan brownies kukus kamu perlu bahan utama seperti tepung, bubuk kokoa, dan cokelat. Brownies panggang tersebut dapat disajikan langsung untuk dimakan di waktu luang san santai. Selain itu, bolu tersebut juga dapat dijadikan sebagai kue ulang tahun anak jika Anda bosan dengan kue tart yang lazim digunakan. Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya.
Gampang sekali kan buat Brownies Panggang ini? Selamat mencoba.