Lihat juga resep Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) enak lainnya. Bosan dengan semur tahu telur ya ganti aja sama kentang 🤠lebih ada Karbo nya 🤩 cuma kalau saya pakai tambahan sambal kacang sama nasi uduk kalau masak semur begini 😅 maklum, biasa ada di menu sarapan orang Betawi nih, Nasi Uduk Betawi pake semur dan sambal kacang. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur.
Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.
Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat.
Bunda bisa buat Semur telor tahu memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Semur telor tahu
- Siapkan 5 butir telor(rebus dn goreng sebntr).
- Anda butuh 1 buah tahu putih(tahu cina potong selera dn goreng).
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh Seujung sdt ladaku.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 1 sdt gupas.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm kecap.
- Kamu butuh 1/2 sdt saori.
- Kamu butuh 1 lmbr daun salam.daun jeruk.. 1 batang serai..1/2 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1/2 gls air.
Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Semur tahu memang identik dengan telur rebus. Perpaduan dua bahan kaya gizi ini bisa jadi menu andalan untuk keluarga. Bahkan resep semur tahu dengan telur pun sangat disarankan untuk si kecil, mengingat tingginya protein pada kedua bahan utama tersebut. Resep semur tahu tempe plus telur ayam - Update kembali resep masakan untuk hari ini yang sungguh menggoda selera saat menuliskannya.
Cara buat Semur telor tahu
- Setelah telor dn tahu digoreng..kita haluskan bumbu..sisihkan.
- Tumis bumbu halus smpai harum..tmbhkn rempah..dn tambhakn 1/2gls air..masukkn juga gula pasir..kaldu..saori.kecap..aduk..ttmbhkn cabe merah utuh..tes rasa.
- Dirasa pas..kita masukkan telor dn tahu..aduk pelan biar tidk hancur tahu dn telornya..biarkn air menyusut..selera yaa untuk kuahnya...
Gimana tidak tergoda dan terasa lapar sekali, lha terbayang aroma semur dengan bahan yang murah meriah yaitu tahu, tempe serta telur. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu.
Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Gampang sekali bukan membuat Semur telor tahu ini? Selamat mencoba.