Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat. Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk - Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih.
Masukkan jengkol, aduk rata lalu tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk sampai rata.
Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
Anda bisa memasak Semur Jengkol Anti Bau (47) memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Semur Jengkol Anti Bau (47)
- Siapkan 250 gr jengkol.
- Siapkan 10 lembar daun salam.
- Anda butuh 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah sereh ukuran besar (geprek).
- Kamu butuh 2 sdm kopi item.
- Siapkan 5 buah ketumbar.
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 3 buah cabe pedas.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 36 ml santan kemasan.
- Siapkan 50 ml air.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
- Anda butuh Minyak sayur utk menumis.
Bau jengkol ini membuat makanan yang memiliki tekstur kenyal ini dijauhi oleh sebagian orang. Jengkol ini biasanya dimasak dengan banyak bumbu, contohnya seperti rendang jengkol, semur jengkol, gulai jengkol atau bisa juga dimasak dengan sambal. Tapi ada yang paling ekstrim nih. Berikut tips yang bisa kamu terapkan supaya semur jengkol tidak bau dan pahit. Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol.
Step by step untuk membuat Semur Jengkol Anti Bau (47)
- Diamkan semalaman jengkol dgn air beras, keesokan nya rebus jengkol dgn kopi bubuk, daun salam hingga empuk. Setelah embuk d gepengkan jengkol nya.
- Utk bahan du haluskan kecuali sereh d geprek aja.
- Setelah bumbu halus d tumis smua bahan masuk hingga meletup2 jgn lupa beri bumbu dan rsa kan rsa nya.
- Baru masuk kan jengkol nya di oseng hingga merata.
Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya. Jengkol anti bau ala Ibu Amanda IG:@andrianda. Ibu Amanda adalah seorang cook instagrammer yang aktif sekali berbagi konten video masak sekaligus resepnya.
Jika dimasak dengan benar Tetapi jika diolah seadanya jengkol akan menyisakan rasa langu dan bau menyengat. Salah satu olahan jengkol yang paling populer adalah semur. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!.jengkol, contohnya semur jengkol atau jengkol balado, bukan hanya meninggalkan kelezatan rasa di lidah, tapi juga aroma jengkol di mulut yang khas. Minum air putih dapat mencegah mulut kering sekaligus menjadi cara menghilangkan bau jengkol di mulut.
Mudah sekali bukan membuat Semur Jengkol Anti Bau (47) ini? Selamat mencoba.