Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Kamu bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol

  1. Kamu butuh 500 gr jengkol.masing"belah dua.
  2. Kamu butuh 1 bks kara 65ml.
  3. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  4. Siapkan Gula merah (disesuaikan).
  5. Anda butuh Garam(disesuaikan).
  6. Siapkan Kaldububuk (disesuaikan).
  7. Siapkan 4 btng serei.
  8. Siapkan 6 lembar salam.
  9. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 6 siung bawang putih.
  12. Siapkan 8 bh cabe rawit.
  13. Siapkan 4 bh cabe merah (saya 6bh,buang bijinya).
  14. Anda butuh 4 btr kemiri,sangrai.
  15. Bunda butuh 3 cm lengkuas,geprek(saya ga pakai karena lagi kosong).
  16. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?

Cara membuat Semur Jengkol

  1. Rebus jengkol bersama 3btng serei 4lembar salam sampai mendidih kemudian air dibuang tambah lagi air rebus lagi lakukan hingga 3kali rebusan dan buang airnya.kemudian memarkan jengkol dan cuci bersih.panaskan minyak tumis bumbu halus,serei dan salam sampai matang dan harum masukan air,gula,kecap,garam,kaldububuk dan jengkol masak sampai mendidih.
  2. Setelah mendidih koreksi rasa.
  3. Masukan santan kara.masak sampai bumbu meresap dan air asat.

Resep semur jengkol pedas ini merupakan salah satu olahan jengkol yang paling nikmat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya.

Mudah sekali kan membuat Semur Jengkol ini? Selamat mencoba.