Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat.
Tahu yang cenderung menyerap bumbu memang pas sekali untuk disajikan bersama dengan resep semur yang juga kaya akan bumbunya.
Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.
Anda bisa membuat Semur Daging menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Semur Daging
- Bunda butuh Secukupnya daging yg telah direbus. Saya sktr 250gr daging.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan Stngh ruas jahe.
- Bunda butuh 2 buah cabe.
- Anda butuh Stngh buah tomat.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
- Anda butuh Bahan pelengkap:.
- Siapkan 1 batang daun prei & secukupnya daun sop.
- Siapkan Stngh buah bawang bombai.
- Siapkan 1 sdt royco sapi.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Bunda butuh 5-7 sdm kecap manis atau sesuai selera.
- Kamu butuh secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Rempah Bunga lawang.
- Anda butuh Rempah kapulaga.
Biasa menjadi menu untuk acara hajatan atau hari raya. Tapi dewasa ini semur daging sudah menjadi menu makanan di warung makan atau restoran - restoran. Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri semur daging sapi dirumah, bisa mencoba resep semur daging sapi dibawah ini yaa. Resep Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini. Mudah cara buatnya dan enak rasanya.
Cara memasak Semur Daging
- Blend bumbu halus. Tumis tmbhkn sedikit air masukkan daging. Aduk2 hingga harum. Masukkan rempah kapulaga & bunga lawang.
- Setelah air menyusut tambahkan lagi air agak banyak sekitar 500 ml atau secukupnya kekentalan yg diinginkan. Lalu beri kecap lalu bawang Bombay & daun prei & daun sop..
- Lalu masukkan gula garam. Masak hingga daging empuk. Daging ini sudah saya rebus sblmnya ya dengan jumlah daging yg banyak sekitar daging sekiloan sy potong kecil2 trs sy rebus semuanya hingga empuk. Jd ketika sy olah udah gk perlu lama utk nunggu matangnya.😉.
- Semur Daging siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 💗.
Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu.
Gampang sekali kan buat Semur Daging ini? Selamat mencoba.