Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas atau mau mencoba resep dibawah dengan. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan.
Semur telur puyuh versi Bango Kecap Manis ini memiliki campuran bumbu yang unik, yaitu kehadiran ebi di dalamnya.
Bagi kamu penyuka semur, sajian manis berbumbu dengan bahan telur puyuh.
Bunda bisa memasak Semur telur puyuh menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Semur telur puyuh
- Kamu butuh 30 butir telur puyuh.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bks saori, bisa varian apa saja.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
- Bunda butuh sesuai selera Kecap manis.
- Anda butuh secukupnya Saus extra pedas.
- Kamu butuh Air.
- Siapkan Minyak goreng.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi. Ada banyak olahan dari telur puyuh yang wajib kamu. Semur telur puyuh spesial dan nikmat sudah selesai dibuat. Anda bisa menyajikannya untuk menu makan keluarga tercinta. Kehadirannya di meja makan akan menggugah selera makan.
Cara buat Semur telur puyuh
- Cuci bersih lalu rebus telur puyuh hingga matang.
- Jika sudah dingin, kupas telur dari kulitnya.
- Iris bawang merah dan bawang putihnya. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu jamur, gula juga kecap manis. Tunggu hingga air mendidih.
- Masukkan telur puyuh lalu aduk perlahan. Tambahkan saori. Jangan lupa tes rasa. Tunggu air sedikit berkurang, baru tambahkan saus agar air menjadi kental. Tes rasa lagi, jika ingin lebih kental, saus bisa ditambahkan lagi (tergantung selera). Matikan api lalu sajikan.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap Misalnya saat membuat semur telur atau sate telur. Karena ukurannya kecil, Anda mungkin tidak. Harga telur puyuh di pasaran ternyata sangat menjanjikan mengingat peminatnya yang selalu Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit.
Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia. Telur yang berukuran kecil ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak.
Mudah sekali bukan membuat Semur telur puyuh ini? Selamat mencoba.