Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Bunda bisa memasak Semur Jengkol memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol

  1. Siapkan 250 gr Jengkol tua.
  2. Siapkan 10 lbr Daun pandan.
  3. Anda butuh 7 lbr Daun salam.
  4. Kamu butuh Air untuk merebus.
  5. Siapkan 🥗 Bumbu :.
  6. Anda butuh 2 lbr Daun salam.
  7. Bunda butuh Serai 1 btg geprek.
  8. Anda butuh Bunga lawang 2bh.
  9. Siapkan 1/4 sdt Jinten.
  10. Bunda butuh 2 bh Kapulaga.
  11. Siapkan 1/2 sdt Kayumanis.
  12. Siapkan 2 sdm Gula aren.
  13. Siapkan 3 sdm Kecap manis.
  14. Anda butuh 1 sdt Garam.
  15. Bunda butuh 130 ml Santan kental.
  16. Bunda butuh 400 ml Air.
  17. Anda butuh 🥗Bumbu halus:.
  18. Bunda butuh 7 siung Bawang merah.
  19. Siapkan 4 btr Bawang putih.
  20. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  21. Bunda butuh 1 sdt Merica bubuk.
  22. Bunda butuh 7 bh Cabe keriting.
  23. Siapkan 1 ruas Kunyit bakar.
  24. Kamu butuh 2 bh Kemiri.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?

Cara memasak Semur Jengkol

  1. Rebus jengkol dengan pandan dan daun salam sampai empuk. Setelah empuk kupas kulitnya, cuci bersih lalu digeprek..
  2. Blender bumbu halus. Lalu tumis sampai harum. Masukan semua bumbu kecuali kecap. Tuang air 400ml. Aduk..
  3. Masukan jengkol. Biarkan sampai mendidih dan kuah agak menyusut. Tambahkan kecap sedikit demi sedikit. Aduk dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, tuang santan kental. Saya pakai 2 sachet kara. Aduk sampai mengental. Dan semur siap disajikan 🤗.

Resep semur jengkol pedas ini merupakan salah satu olahan jengkol yang paling nikmat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya.

Gampang sekali kan membuat Semur Jengkol ini? Selamat mencoba.