Kaya akan rempah-rempah tradisional, resep semur daging selalu dilestarikan secara turun temurun. Selain itu, rasa semur daging juga cocok dengan hampir semua lidah orang Indonesia dan sudah terkenal hingga ke mancanegara. Semur tahu bisa menjadi menu alternatif bagi Anda yang bosan menyantap tahu goreng kering.

Semur Rempah Daging dan Kentang Bahan: Masukkan air hingga merendam daging dan kentang. Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada secukupnya. Masak hingga air meresap dan daging matang serta empuk. Kamu bisa membuat Semur Rempah Daging dan Kentang menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Semur Rempah Daging dan Kentang

  1. Kamu butuh 500 gr Daging sapi, rebus sampai empuk.
  2. Siapkan 1 buah Kentang ukuran besar, potong ukuran sedang.
  3. Siapkan 4 buah Cabe rawit merah, potong-potong.
  4. Bunda butuh Bumbu halus:.
  5. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  7. Kamu butuh 1/2 sdm Ketumbar.
  8. Kamu butuh 1,5 butir Kemiri bulat.
  9. Siapkan 1,5 sdt Lada bubuk.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt Jinten bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
  12. Bunda butuh 1/2 jari kelingking Jahe.
  13. Siapkan 4 buah Cabe merah (optional).
  14. Bunda butuh Bumbu lain:.
  15. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  16. Anda butuh 1 batang Sereh, geprek.
  17. Anda butuh 2 lembar Daun salam.
  18. Bunda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
  19. Siapkan 3 tangkai Cengkeh.
  20. Siapkan 2 cm Kayu manis batang.
  21. Siapkan 1 blok sedang Gula merah, sisir halus.
  22. Siapkan 1 sdm/ sesuai selera Kecap manis.
  23. Siapkan 1 sdt/secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  24. Bunda butuh secukupnya Air.

Itulah resep dan cara membuat resep semur daging yang enak. Tambahkan air, wortel, kacang polong, kentang dan daging. Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.

Cara memasak Semur Rempah Daging dan Kentang

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu geprek, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis sampai wangi..
  2. Jika sudah mulai wangi, masukan bumbu halus. Tumis kembali bumbu sampai matang dan sedikit kering.
  3. Masukan daging yang sudah direbus empuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan air atau hasil rebusan daging. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
  5. Ketika kuah semur/air mendidih, masukan kentang. Masak hingga kentang empuk dan kuah sedikit berkurang. Banyak sedikitnya air bisa disesuaikan dengan selera ya..
  6. Menjelang diangkat, masukan irisan rawit merah. Sajikan segera..

Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.

Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat. Tahu yang cenderung menyerap bumbu memang pas sekali untuk disajikan bersama dengan resep semur yang juga kaya akan bumbunya. Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Resep semur daging menjadi salah satu olahan otentik yang perkembangannya dipengaruhi oleh gaya masakan Belanda.

Gampang sekali bukan memasak Semur Rempah Daging dan Kentang ini? Selamat mencoba.