Semur telur puyuh + tahu + soon Udah lama gak makan sayur semur, kebetulan tadi di mbak sayur ada telur puyuh rebus tinggal masak aja jd pas banget deh. Biasanya cuma bikin semur telur tahu, tp kali ini ditambah sohun nyobain resepnya @FiDy dr gresik dan ternyata rasanya mantul. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Bunda bisa memasak Semur Telur Puyuh Tahu Sohun menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Semur Telur Puyuh Tahu Sohun
- Bunda butuh 250 gr telur puyuh rebus lalu dikupas.
- Siapkan 4 tahu kotak dipotong jadi 9 lalu digoreng.
- Siapkan 1 bungkus kecil Sohun.
- Siapkan 2 daun bawang.
- Bunda butuh 2 cabe rawit iris tipis.
- Kamu butuh 3 cm laos geprek.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk sobek2.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya garam, kaldu jamur dan gula pasir.
- Siapkan 500 ml air.
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi. Semur adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang punya banyak variasi. Bukan hanya bahan utamanya, tetapi masing-masing daerah yang punya hidangan semur memiliki ciri khas yang berbeda. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Semur Tahu Telur Pedas! Sedap banget & bikinnya pun sangat.
Step by step untuk buat Semur Telur Puyuh Tahu Sohun
- Tumis bumbu halus, laos, daun jeruk, dan cabe hingga harum kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih..
- Setelah air mendidih tambahkan kecap, garam, gula, kaldu jamur tes rasa jika sudah pas masukkan tahu dan telur tunggu sampai bumbu meresap kemudian masukkan bawang daun dan sohun (sohun yg saya gunakan 1 bks kecil seperti pd gambar) tunggu sampai matang kemudian sajikan dg ditaburi bawang goreng.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia. Telur yang berukuran kecil ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Cobalah untuk mengombinasikan tahu dengan telur puyuh. Olahan yang satu ini dinamakan tahu sarang burung atau juga dikenal dengan tahu fantasi. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh.
Mudah sekali bukan memasak Semur Telur Puyuh Tahu Sohun ini? Selamat mencoba.