Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Panaskan minyak,tumis bawang merah iris sampai harum.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bunda bisa buat Semur daging betawi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Semur daging betawi
- Siapkan 7 potong daging.
- Kamu butuh bumbu halus.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Anda butuh 5 bawang putih.
- Anda butuh 2 kemiri.
- Bunda butuh seruas jahe.
- Anda butuh sejumput ketumbar bubuk & lada bubuk.
- Kamu butuh sejumput jinten yg sudah disangrai.
- Anda butuh pala bubuk dan kayu manis bubuk.
- Siapkan bumbu cemplung.
- Kamu butuh seruas lengkuas.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Kamu butuh bunga lawang 1 buah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu butuh Kecap.
- Kamu butuh Garam gula dan penyedap.
Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Cara memasak Semur daging betawi
- Cuci bersih daging lalu tusuk tusuk dengan garpu agar daging mudah meresap nantinya lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Kemudian masukkan daging aduk sebentar lalu masukkan kecap dan aduk kembali biarkan sebentar agar daging meresap.
- Setelah daging berubah warna, tuang air hingga daging terendam. Masukkan garam gula dan penyedap dan tes rasa. Lalu aduk kembali.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil. Tambahkan kecap jika dirasa kurang pekat. Aduk rata kemudian tutup panci dan masak sekitar 30menit.
- Sesekali daging diaduk agar matang merata. Jika sudah matang taburi bawang goreng dan siapkan nasi hangat ☺️.
Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa. Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan. Semur jengkol hidangan khas Betawi ini terkenal dengan bau nya.
Gampang sekali bukan buat Semur daging betawi ini? Selamat mencoba.