Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas enak lainnya. Semur jengkol sendiri juga dijadikan sebagai lauk pelengkap nasi uduk. Sebagai menu makan siang yuk bikin semur jengkol dari SajianSedap berikut.
Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia.
Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Jika tidak diolah dengan benar, semur akan terasa alot dan bau.
Bunda bisa memasak Semur jengkol memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Semur jengkol
- Siapkan 250 gram jengkol tua.
- Bunda butuh 30 gram gula merah.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Anda butuh 7 buah bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabai keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Kamu butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 buah pala (saya skip).
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Step by step untuk memasak Semur jengkol
- Rebus jengkol, bisa menggunakan metode 5.30.7 jika ingin cepat empuk dan hemat gas. Setelah matang dan empuk, tiriskan kemudian geprek satu persatu jengkol, lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu, bisa di ulek atau menggunakan blender..
- Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu, beri salam. Tumis bumbu sampai matang dan minyak nya keluar, beri air 200 ml. Masukan jengkol, gula merah, penyedap rasa, garam dan kecap manis..
- Masak sampai bumbu mengental, Koreksi rasa. Jika sudah pas. Sajikan dengan nasi hangat 😋🤤.
Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Resep cara membuat semur jengkol agar tidak bau sangat begitu populer di masyarakat. Sebab hal ini membuat lebih tenang saat menikmati makanan ini.
Tidak perlu risau seperti menyikat gigi berkali-kali setelah makan jengkol. Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap.
Gampang sekali kan membuat Semur jengkol ini? Selamat mencoba.