Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.

Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) Selain itu aroma resep masakan semur ini. Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi. Nasi dengan rasa gurih ini biasanya disajikan dengan aneka lauk pelengkap. Kamu bisa membuat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta)

  1. Siapkan 4 potong tahu yang sudah di goreng.
  2. Bunda butuh 4 butir telur rebus.
  3. Anda butuh Kecap manis.
  4. Anda butuh Bumbu rempah cempung :.
  5. Siapkan 2 batang serai.
  6. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  9. Kamu butuh 2 batang kayu manis.
  10. Kamu butuh 1/4 butir pala geprek.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
  16. Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  18. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  19. Siapkan Pelengkap:.
  20. Siapkan Bawang goreng.

Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis, kerupuk dll. Pada dasarnya, nasi uduk merupakan nasi rames. Untuk membuat semur tahu dan telur, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat, daun salam, dan serai, aduk hingga merata. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Resep Semur Kentang Tahu, Lauk Sederhana dan Favorit Sepanjang Masa.

Instruksi untuk buat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta)

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar..
  2. Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat).
  3. Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang..

Kamu juga bisa coba varian semur lainnya yang tidak kalah lezat seperti semur tahu bakso, semur telur isi, dan resep semur jengkol. Lauk pendamping Nasi Uduk boleh beragam, tapi karakteristik Nasi Uduk di mana saja tetap sama. Nasi yang digunakan diolah dengan cara diaron dan dikukus dengan santan serta berbagai bumbu.

Lauk yang paling sering disajikan bersama Nasi Uduk, antara lain tahu, tempe, ayam, atau telur. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat.

Mudah sekali kan bikin Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) ini? Selamat mencoba.