Bosan dengan semur tahu telur ya ganti aja sama kentang 🤭 lebih ada Karbo nya 🤩 cuma kalau saya pakai tambahan sambal kacang sama nasi uduk kalau masak semur begini 😅 maklum, biasa ada di menu sarapan orang Betawi nih, Nasi Uduk Betawi pake semur dan sambal kacang. Bisa menekan uang belanja tapi tetep bisa manjain perut suami Malla Baladraf. Jika Anda sering beli nasi uduk khas Betawi, pasti kerap menemukan lauk semur telur bukan sebagai pelengkapnya.

Semur gandul telur dan tahu Tahu dimasak dengan kuah kecap, diberi cabai, bawang, dan bumbu lainnya. Untuk membuat semur tahu juga sangat mudah. Semur tahu bisa menjadi menu alternatif bagi Anda yang bosan menyantap tahu goreng kering. Anda bisa memasak Semur gandul telur dan tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Semur gandul telur dan tahu

  1. Kamu butuh 1/2 kg telur (rebus dulu dan kupas).
  2. Siapkan 2 plastik tahu putih (iris dua bagian lalu goreng setengah matang).
  3. Anda butuh Santan kelapa.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 15 buah cabai merah yang telah direbus.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Bunda butuh 1 cm kencur.
  10. Siapkan 1 sendok teh merica.
  11. Siapkan 3 buah kemiri.
  12. Siapkan Seujung kuku pala.
  13. Anda butuh 1 sendok teh jinten.
  14. Bunda butuh 2 lembar Daun jeruk.
  15. Bunda butuh Bumbu utuh.
  16. Siapkan 5 cm Kayu manis kira2.
  17. Bunda butuh Lengkuas.
  18. Bunda butuh Daun salam.

Telur biasanya disajikan dalam berbagai olahan mulai dari telur dadar, semur, opor dan lainnya. Selain itu, telur juga biasanya dimanfaatkan untuk pembuatan roti atau kue. Telur dapat dimasak dalam berbagai kreasi. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.

Cara memasak Semur gandul telur dan tahu

  1. Panaskan penggorengan dan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Kalau dirasa cukup lalu beri sedikit air lalu tambahkan garam,gula,penyedap andalan dan kecap. Tes rasa! Kalau rasa nya sudah pas lalu masukkan telur rebus yg telah dikupas dan tahu goreng nya. Tambahkan air hingga merendam lalu ungkep sampai air menyusut..
  2. Kalau telur dan tahu sudah berubah warna menjadi merah kecoklatan lalu Pindahkan semua masakan kedalam panci Lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan air santan kelapa dan kembali tes rasa! Kalau sudah tinggal beri taburan bawang merah kriukkkkssss..
  3. Buang daun salam lalu semur endull siap dinikmati (tambah lontong + docang kacang panjang beuuuhhhhh rasanya bikin berasa lagi di syurga wkwkwk) selamat mencoba!!.

Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.

Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.

Mudah sekali bukan membuat Semur gandul telur dan tahu ini? Selamat mencoba.