Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Sementara haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + kemiri ( sangrai dahulu. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu.
Anda bisa membuat Semur Daging bumbu Kemiri menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Semur Daging bumbu Kemiri
- Anda butuh 400 gr daging sapi.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang.
- Bunda butuh 1/2 papan tempe.
- Siapkan 4 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 1 batang serai digeprek.
- Bunda butuh 500 ml air.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 10 batang cabe (pedas sesuai selera).
Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral. Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Daging yang Enak, Empuk, Simple, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng Lalu untuk membuat bumbu semur, tumis bumbu halus sampai harum.
Cara membuat Semur Daging bumbu Kemiri
- Potong daging lalu cuci bersih, lanjut direbus sampai empuk.
- Selanjutnya tumbuk/tokok daging rebus dengan batu ulenan supaya lebih empuk, lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak, tumis bawang Bombay, lalu bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek.
- Selanjutnya masukkan daging, beri sedikit air dan tutup wajan sekitar 7 menit supaya bumbu meresap ke daging.
- Buka tutup wajan, masukkan kentang, lalu masukkan air, didihkan sampai kentang melembut.
- Tambahkan garam, tes rasa, lalu biarkan mendidih hingga air sedikit menyusut dan kuah mengental, lalu masukkan kecap manis, terakhir potongan daun bawang.
- Siap disajikan, selamat menikmati.
Setelah itu, tambahkan bola tahu dan daun jeruk. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri.
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Semur daging juga memiliki cita rasa yang beraneka ragam, antara daerah satu dengan daerah lainnya. Bumbu yang diwariskan secara turun temurun Kenikmatan dalam Aneka Resep Semur.
Mudah sekali kan buat Semur Daging bumbu Kemiri ini? Selamat mencoba.