Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Kamu bisa memasak Semur Jengkol memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Semur Jengkol

  1. Anda butuh 1/4 jengkol tua.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt lada.
  5. Siapkan secukupnya Kecap.
  6. Anda butuh 1/4 potong biji pala.
  7. Siapkan 2 bh kemiri.
  8. Siapkan Gula / gula merah.
  9. Siapkan Garam.
  10. Anda butuh 2 lembar Daun pandan.
  11. Bunda butuh Bahan Rebusan Jengkol :.
  12. Siapkan 2 batang sereh.
  13. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun pandan.
  15. Anda butuh secukupnya Air.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?

Cara buat Semur Jengkol

  1. Rendam jengkol dengan air cucian beras semalaman. Paginya saya ganti lagi dengan air cucian beras baru. (Saya masak siang hari ya mams..).
  2. Rebus jengkol dengan bumbu rebusan sampai empuk. Kemudian saring diamkan..
  3. Ulek semua bumbu bahan sampai halus..
  4. Goreng bumbu sampai harum kemudian masukkan jengkol dan beri kecap secukupnya dan masukkan irisan daun pandan.
  5. Aduk dan biarkan sampai agak asat kuahnya / kental. Angkat.
  6. Sajikan.

Resep semur jengkol pedas ini merupakan salah satu olahan jengkol yang paling nikmat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya.

Mudah sekali kan membuat Semur Jengkol ini? Selamat mencoba.