Nasi means rice, tim means steam, ayam means chicken and jamur means mushrooms. The rice and the chicken are pre-cook separately and then steamed together in an individual bowl, and then inverted onto a plate for that dome-shape presentation just before serving. Nasi tim is an Indonesian steamed chicken rice.

Nasi Tim Ayam These are seasoned in soy sauce and garlic, and then placed at the bottom of a tin bowl. Salah satu menu yang tertulis disana adalah resep membuat nasi tim ayam sebagai menu sarapan nikmat dan sehat. Berikut sekilas resep membuat nasi tim ayam ala Sisca Soewitomo. Bunda bisa membuat Nasi Tim Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Tim Ayam

  1. Siapkan 2 cup nasi (disesuaikan dengan kebutuhan di rumah).
  2. Kamu butuh 300 g daging cincang.
  3. Siapkan 2 btr telur ayam kampung rebus.
  4. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  5. Anda butuh Seruan jahe.
  6. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  7. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  8. Bunda butuh 1 sdm kecap asin.
  9. Kamu butuh 1/2 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  12. Kamu butuh secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
  14. Siapkan secukupnya Merica.

Jika Bunda berpendapat bahwa makan Nasi Tim Ayam hanya untuk orang sakit, itu tidak benar. Ternyata banyak orang sehat pun yang hobi menyantap nasi tim ayam ini untuk menu sarapan ataupun untuk hidangan sehari-hari. Nasi tim is a traditional Indonesian rice dish. The dish is usually prepared with chicken, and it's then called nasi tim ayam, while the addition of shiitake mushrooms makes it called nasi tim ayam jamur. The chicken is usually seasoned with soy sauce and garlic and it's placed at the bottom of a tin bowl, along with some chicken stock. Membuat nasi tim sendiri tak sulit.

Cara membuat Nasi Tim Ayam

  1. Campur saus tiram, kecap asin, minyak wijen dalam sebuah mangkok, kemudian masukan ayam cincang, tambahkan kecap. Aduk2 dan biarkan selama kurang lebih 30menit agar bumbu bisa menyerap..
  2. Siapkan telur rebus dan cuci bersih beras. Sisihkan, Bawang putih dan jahe cincang halus..
  3. Tumis Bawang putih dan jahe sampai harum dan berubah warna, tambahkan daging cincang. Aduk2 kemudian tambahkan air. Beri garam, gula pasir, kaldu, dan merica. Masak hingga ayam matang, tes rasa..
  4. Matikan kompor. Ambil kuah ayam kedalam beras yang sudah dicuci, kemudian tambahkan air seperti memasak nasi di rice cooker seperti biasa. Kemudian masak nasi..
  5. Tambahkan telur rebus, masak kembali ayam sampai airnya berkurang/susut. Koreksi rasa. Sisihkan..
  6. Potong telur menjadi 2,taruh pada cetakan nasi tim, beri ayam cincang, kemudian padatkan dengan nasi. Tuang pada piring, sajikan dengan kuah dan irisan Bawang daun..
  7. Kuah : tumis Bawang putih cincang sampai berubah warna, tambahkan air, beri garam, gula, kaldu, dan merica. Koreksi rasa, kemudian taburi dengan Bawang daun..

Bahan-bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya bisa dilakukan di rumah. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja.

Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang selera. Resep Nasi Tim Ayam Jamur, warisan berharga dari Mami. Kelihatannya resep yg sangat rumit, padahal bumbunya sama kalo diperhatiin. Karena ini resep warisan, saya berusaha untuk membuatnya sedetail mungkin sehingga suatu hari, saya bisa menyajikan nasi tim lezat ini buat anak saya :) #resepmamimira Favorite gw pagi-pagi selain makan bakmi, apalagi pas sakit! makanan yg enak pas lagi sakit susah banget nyarinya!

Gampang sekali bukan membuat Nasi Tim Ayam ini? Selamat mencoba.