Nasi means rice, tim means steam, ayam means chicken and jamur means mushrooms. The rice and the chicken are pre-cook separately and then steamed together in an individual bowl, and then inverted onto a plate for that dome-shape presentation just before serving. Nasi tim is an Indonesian steamed chicken rice.
These are seasoned in soy sauce and garlic, and then placed at the bottom of a tin bowl.
Salah satu menu yang tertulis disana adalah resep membuat nasi tim ayam sebagai menu sarapan nikmat dan sehat.
Berikut sekilas resep membuat nasi tim ayam ala Sisca Soewitomo.
Anda bisa memasak Nasi Tim Ayam menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Nasi Tim Ayam
- Kamu butuh 5 cup beras.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan 3 btr bawang putih.
- Kamu butuh 6 btr bawang merah.
- Siapkan Secukupnya bawang bombay.
- Kamu butuh Secukupnya ayam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya saus tiram.
- Bunda butuh Secukupnya kecap manis.
- Kamu butuh Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Anda butuh Secukupnya air.
Jika Bunda berpendapat bahwa makan Nasi Tim Ayam hanya untuk orang sakit, itu tidak benar. Ternyata banyak orang sehat pun yang hobi menyantap nasi tim ayam ini untuk menu sarapan ataupun untuk hidangan sehari-hari. Nasi tim is a traditional Indonesian rice dish. The dish is usually prepared with chicken, and it's then called nasi tim ayam, while the addition of shiitake mushrooms makes it called nasi tim ayam jamur. The chicken is usually seasoned with soy sauce and garlic and it's placed at the bottom of a tin bowl, along with some chicken stock. Membuat nasi tim sendiri tak sulit.
Step by step untuk memasak Nasi Tim Ayam
- Cuci bersih beras, lalu siapkan wajan berisi air secukupnya, masukan beras, kasih 2 sdm margarin..
- Siapkan wajan kasih minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay (bawang bombay secukupnya saja yach) hingga harum..
- Masukan ayam yg sdh di cuci bersih & di potong kecil2, kasih garam, penyedap rasa secukupnya..
- Kasih kecap manis, saus tiram, merica bubuk secukupnya..
- Siapkan mangkok kecil lalu di isi ayam yg sdh di tumis kecap, masukan nasi yg sdh di masak dgn margarin..
- Nasi tim siap utk di kukus..
- Yeaaay...sdh jadi nich...yummy....
Bahan-bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya bisa dilakukan di rumah. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja.
Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang selera. Resep Nasi Tim Ayam Jamur, warisan berharga dari Mami. Kelihatannya resep yg sangat rumit, padahal bumbunya sama kalo diperhatiin. Karena ini resep warisan, saya berusaha untuk membuatnya sedetail mungkin sehingga suatu hari, saya bisa menyajikan nasi tim lezat ini buat anak saya :) #resepmamimira Favorite gw pagi-pagi selain makan bakmi, apalagi pas sakit! makanan yg enak pas lagi sakit susah banget nyarinya!
Gampang sekali bukan memasak Nasi Tim Ayam ini? Selamat mencoba.